Brod za mljevenje mesa

Dobra oprema je korisna u bilo kojoj ugostiteljskoj trgovini. To mora biti praktičan i profesionalan uređaj. Također bi trebao ispuniti sve potrebne zahtjeve povezane s blizinom odnosa s hranom, tako da je hrana obrađena njihovom pažnjom bila normalna i prikladna za potrošače. Takav uređaj trebao bi sadržavati odgovarajuće potvrde kojima se potvrđuje kontakt s hranom.

Pića s najvažnijih uređaja na snazi ​​poduzeća koja se bave gastronomijom su alati za primjenu mesa. Slučaj ovdje može biti specijalizirana i učinkovita mlinica za meso, tj. brusilica za meso. Posuđe ovog uzorka naširoko se uzima u mesnicama ili više u gastronomskim ustanovama poput restorana.

"Vukovi" za brušenje tijela obično su izrađeni od čistog nehrđajućeg čelika. Zahvaljujući ovom čeliku je otporan na koroziju, a razni kontakti iz njega ne ulaze u hranu. Mlin za mljevenje mesa mora dati odgovarajuće performanse ili biti u stanju nositi određenu količinu mesa u određenom razdoblju. Uvijek se navodi u kg / sat. Visoka učinkovitost je sve važnija što više kupaca poslužuje dućan ili restoran. Ovdje su također važna mnoga jela, međutim njihovi oblici, posebno dimenzije sita i komore tijela. Dizajn bi trebao dati izvrsnu stabilnost uređaja. Kod snage prostora povezanih s hranom, standardna snaga iz 230 V utičnice može biti od velike važnosti.

Pitanje jednostavnog pristupa središnjem stroju u pogonu njegovog određenog čišćenja izuzetno je veliko. Također je važna niska i praktična usluga. Ako vuk za mljevenje mesa ima modularnu strukturu i pristup drugim dodacima (npr. Cjedilima druge vrste je očigledan, stroj će biti bogat za prilagodbu stroja poljskim potrebama. Vrijedno je stvoriti i kod provjerenih proizvođača, jer tada to ne bi trebao biti problem s pristupom drugom priboru, već i profesionalnom servisu za održavanje i popravak.